多功能熟食烘烤上色烟熏设备

烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。

2、具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。

3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

3、循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。

4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

(4)可适合于实验室及大中小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。2.特点:

(1)先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。(2)风叶经过3000转/分的动平衡校核,zui大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。(3)烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。(4)配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

公司主打产品:烟熏炉、滚揉机、夹层锅、真空包装机、斩拌机、盐水注射机、冻肉绞肉机、丸子成型机、香肠扎线机、灌肠设备、搅拌机、打浆机、油炸机械、休闲食品机械、肉类加工设备及蔬菜加工、奶制品生产线、牛肉干生产线等设备。

本公司产品支持加工定制,定制流程:咨询客服—提供需求—确定尺寸—安排生产—仓库发货—确认收货(支持非标定制/支持样品包装)

诸城市泰富机械有限公司 – 主营产品: 面食设备,肉类设备,油炸设备,清洗设备

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